{"id":12,"date":"2025-07-30T23:38:32","date_gmt":"2025-07-30T23:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/?p=12"},"modified":"2025-07-30T23:38:32","modified_gmt":"2025-07-30T23:38:32","slug":"pan-blanco-casero-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/2025\/07\/30\/pan-blanco-casero-paso-a-paso\/","title":{"rendered":"Pan blanco casero paso a paso"},"content":{"rendered":"\n<p>Si est\u00e1s comenzando en el mundo de la panader\u00eda, el pan blanco es una excelente manera de empezar. Su receta es sencilla, los ingredientes f\u00e1ciles de conseguir y el resultado siempre reconfortante.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de harina de trigo (todo uso o panadera)<\/li>\n\n\n\n<li>325 ml de agua tibia<\/li>\n\n\n\n<li>10 g de sal<\/li>\n\n\n\n<li>5 g de levadura seca activa<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de aceite (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Pasos:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Activar la levadura<\/strong>: mezcla la levadura con un poco de agua tibia y una pizca de az\u00facar. Espera 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezclar ingredientes<\/strong>: en un bowl, une la harina, la sal, el agua y la levadura activada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Amasar<\/strong>: trabaja la masa unos 10-15 minutos hasta que est\u00e9 lisa y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Primer reposo<\/strong>: deja fermentar la masa tapada por 1 a 2 horas, hasta que doble su tama\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formado<\/strong>: desgasifica suavemente y forma una bola o barra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Segundo levado<\/strong>: deja reposar 45 minutos m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horneado<\/strong>: hornea a 200\u202f\u00b0C por 30-35 minutos. El pan estar\u00e1 listo cuando suene hueco al golpearlo por debajo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Deja enfriar antes de cortar (\u00a1esto es importante!). Disfr\u00fatalo con mantequilla, mermelada o como base para un buen s\u00e1ndwich.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si est\u00e1s comenzando en el mundo de la panader\u00eda, el pan blanco es una excelente manera de empezar. Su receta es sencilla, los ingredientes f\u00e1ciles de conseguir y el resultado siempre reconfortante. Ingredientes: Pasos: Deja enfriar antes de cortar (\u00a1esto es importante!). Disfr\u00fatalo con mantequilla, mermelada o como base para un buen s\u00e1ndwich.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12\/revisions\/14"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.surteme.com\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}